Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Detail Cantuman

Image of Analisis Pengendalian Kualitas Produk : studi pada Kozi Lab Bandung

Skripsi  

Analisis Pengendalian Kualitas Produk : studi pada Kozi Lab Bandung

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengendalian kualitas produk kopi yang dilaksanakan di Kozi Lab Bandung. Metode ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    170610140019651 HAN 42/2018Perpustakaan Fisip Unpad (Rak 6)Tersedia
  • Perpustakaan
    Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    651 HAN 42/2018
    Penerbit FISIP Unpad : Bandung.,
    Deskripsi Fisik
    xiii, 75 hlm.; 29,7 cm.
    Bahasa
    Indonesia
    ISBN/ISSN
    -
    Klasifikasi
    651
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    -
    Subyek
    -
    Info Detil Spesifik
    -
    Pernyataan Tanggungjawab
  • Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengendalian kualitas produk kopi yang dilaksanakan di Kozi Lab Bandung. Metode pengendalian kualitas yang digunakan adalah Metode Fishbone. Metode ini merupakan pendekatan terstruktur yang memungkinkan dilakukan suatu analisis lebih terperinci dalam menemukan penyebab-penyebab suatu masalah. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif dimana penelitian ini membuat deskripsi secara sistematis dan akutrat tentang fakta gambaran fenomena yang diteliti. Teknik pengumpulan data yang diterapkan mengacu pada hasil observasi, studi kepustakaan dan studi lapangan yaitu observasi wawancara mendalam. Hasil kualitatif dari penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan pengendalian kualitas produk kozi lab Bandung belum berjalan optimal. Hal ini didapat dari hasil analisis metode fishbone / diagram sebab-akibat yang menunjukkan ada dua masalah utama dari pengendalian kualitas produk Kozi Lab Bandung, yaitu dari cabang diagram tenaga kerja (man) dan bahan baku (materials). Kurang bertanggungjawab dan inisiatif dalam bekerja menjadi penyebab dari aspek tenaga kerja, bahan baku yang tidak sesuai standar perusahaan turut mempengaruhi dari aspek bahan baku.

    Kata kunci : Pengendalian, Kualitas, Produk.


  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


//

Informasi