• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Text  

Formulasi Granul Instan dari Ekstrak Etanol Daun Sukun (Artocarpus altilis (Parkinson) Fosberg) Dengan Variasi Maltodekstrin Sebagai Eksipien

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  01021071000017			Tersedia

• Perpustakaan	Fakultas Farmasi
  Judul Seri	-
  No. Panggil	1934
  Penerbit	Fakultas Farmasi Unpad : ., 2007
  Deskripsi Fisik	-
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	1934
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	NULL
  Subyek
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	NULL

• Penelitian mengenai formulasi granul instan yang mengandung ekstrak etanol daun sukun (Artocarpus altilis (Parkins.) Fosberg) bertujuan untuk membuat formula granul instan yang mengandung ekstrak etanol daun sukun dan evaluasi yang meliputi penetapan parameter standar ekstrak, skrining fitokimia, evaluasi granul instan serta pengamatan penampilan fisik granul. Hasil skrining fitokimia menunjukkan hasil positif terhadap flavonoid, polifenol, saponin, dan kuinon. Penetapan parameter standar ekstrak meliputi kadar sari larut etanol 72,12 %, bobot jenis 0,83 g/mL, kadar air 9,08 %, dan kadar abu 4,415 %. Ekstrak kental dikeringkan dengan tiga jenis pengering yaitu, maltodekstrin, sukrosa dan campuran keduanya (1:1). Pengering yang baik ditunjukkan campuran maltodekstrin dan sukrosa (1:1) dengan susut pengeringan sebesar 3,10 %. Didapatkan perbandingan ekstrak terhadap pengering sebesar 1 : 10. Formulasi granul dengan kadar ekstrak 0,675 gram (7,43 gram ekstrak kering) divariasikan dengan penambahan sukrosa untuk uji hedonik dengan kisaran 7,5% (A), 6% (B), 4,5% (C), 3% (D) dan 1,5% (E). Dari hasil uji kesukaan diketahui bahwa formula granul yang paling disukai adalah formula D. Evaluasi kualitas granul instan menunjukkan bahwa kelima formula memiliki kualitas yang baik sesuai dengan persyaratan granul. Hasil KLT kelima formula granul instan menunjukkan bahwa komponen kimia ekstrak tetap stabil setelah melalui proses granulasi. Penyimpanan granul instan pada suhu kamar dan 400C dengan RH 75% selama 14 hari menunjukkan tidak adanya perubahan fisik granul. Kata kunci : Ekstrak daun sukun, granul instan, maltodekstrin

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.