• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

 

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PEMILIHAN KRITERIA RUMAH MAKAN (EATING OUT) SEBAGAI REFLEKSI IDENTITAS DIRI

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  170510110034	642.5 ANT 20/2017	Perpustakaan Fisip Unpad	Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

• Perpustakaan	Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik
  Judul Seri	-
  No. Panggil	642.5 ANT 20/2017
  Penerbit	Antropologi : ., 2017
  Deskripsi Fisik	x, 107 hlm.; 29,7 cm.
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	642.5
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	-
  Subyek	-
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	ADIARNA ARIFIN POHAN

• Penelitian ini merupakan studi mengenai gaya hidup dari masyarakat perkotaan, yaitu kegiatan makan diluar (eating out) yang akhir-akhir ini mulai digemari hampir setiap kalangan masyarakat. Studi ini memfokuskan terhadap pengunjung rumah makan yang berada di wilayah Green Terrace, TMII, Jakarta Timur. Penelitian ini menunjukan adanya faktor-faktor yang mempengaruhi pemilihan rumah makan yang bersangkut paut dengan latar belakang masyarakat itu sendiri. Penelitian dilakukan terhadap 3 rumah makan, Bebek Renon, Hoombang, dan Excelso, ketiganya merupakan rumah makan yang berada pada wilayah yang sama, namun memiliki karateristik dan jenis rumah makan yang berbeda. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dan kualitiatif, data diperoleh dari penyebaran kuesioner, observasi, serta wawancara terhadap pihak rumah makan dan pengunjung. Hasil penelitian menunjukan bahwa adanya faktor yang berbeda dalam pemilihan rumah makan berdasarkan tingkat ekonomi dari masyarakat. Bagaimana masyarakat dengan tingkat ekonomi menengah keatas dalam memilih rumah makan, dan bagaimana masyarakat menengah kebawah dalam memilih rumah makan. Selain itu penelitian ini juga menggambarkan perilaku yang dilakukan pengunjung saat sedang makan diluar. Kata kunci : Makan Diluar, Eating Out, Perilaku Pengunjung, Gaya Hidup Masyarakat Urban.

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.