Kusnandar Primary Author mixed material bibliography Bandung Fakultas Ilmu Komunikasi 2014 id Indonesia

vi,;67 hlm,;29 cm Masyarakat Tatar Karang Priangan, khususnya masyarakat Desa Sindangkerta, Kecamatan Cipatujah, Kabupaten Tasikmalaya memiliki beragam kearifan budaya lokal yang bernilai luhur. Salah satu tradisi yang ada di Tatar Karang Priangan adalah budaya pangan yang disebut dengan "Rarangk{m Pare". Tradisi tersebut merupakan sebuah pengetahuan tentang bag aim ana manusia Sunda Tatar Karang Priangan memperlakukan padi sebagai sumber energi manusia Sunda. Mengingat pentingnya pelestarian tradisi tersebut, maka Tim PKM mengangap perlu untuk menyelenggarakan Kegiatan PKM Gelar Budaya Pang an "Rarangk{m Pare". Kegiatan PKM ini dilaksanakan berdasarkan tahapan-tahapan terstruktur berdasarkan prosedur pelaksanaan yang realistik dan holistik yang melibatkan Tim PKM, mitra, dan masyarakat serta dukungan dari pemerintah desa setempat. Tujuan dari kegiatan PKM adalah: tersosialisikarmya pengetahuan tentang budaya pangan "Rarangken Pare" bagi masyarakat Tatar Karang Priangan; tergugahnya kesadaran masyarakat akan kekayaan budaya pangannya yang dapat menjadi modal pengembangan usaha pariwisata; serta terpromosikannya potensi budaya pangan masyarakat Tatar Karang Priangan. Kegiatan Gelar Budaya Pangan Rarangken Pare khas Tatar Karang Priangan ini dilaksanakan dalam tiga kegiatan utama: Prosesi Seremonial, Gelar Budaya Pangan (visuaiisasi dan rekonstruksi pengclahan padi huma dari penanaman, panen, hingga pengolahan) dan Balakecrakan. Hasil langsung yang dapat diamati di lapangan menunjukkan adanya perubahan masyarakat dalam menyerap kemba!i pengetahuan, sikap dan tindakan (kognisi, afeksi dan psikomotorik masyarakat) terhadap objek budaya dan sosial kemasyarakatan serta adanya keinginan masyarakat untuk melaksanakan tradisi "Rarangken Pare" secara rutin. Kusnandar pangan 306Gel.4 Perpustakaan Universitas Padjadjaran Kementerian Riset Teknologi dan Pendidikan Tinggi 306Gel.4 Gel R.62.86 01001140900249 Perpustakaan Pusat (REF.62.86) 306.4 Gel/R.62.86 20%252Fscan0001.jpg.jpg 32988 2017-04-02 02:58:11 2017-10-20 10:27:41 machine generated