• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

 

Manajemen Kepadatan Kandang Dan Jenis kelamin Pada Performa Produksi, Kualitas daging dan Kuantitas Kulit Kelinci Peranakan New Zaeland White

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  01001140700269	636 Foe m/R.20.4	Perpustakaan Pusat (REF.20.4)	Tersedia

• Perpustakaan	Perpustakaan Pusat
  Judul Seri	-
  No. Panggil	636 Foe m/R.20.4
  Penerbit	magister peternakan Unpad : Bandung., 2014
  Deskripsi Fisik	xv, 133 hlm. ; il. ; 29 cm
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	636 Foe m
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	-
  Subyek	kepadatan, kandang, jenis kelamin, kelinci, perfor
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	Foenay, Tri Anggarini Yuniwati

• MANAJEMEN KEPADATAN KANDANG DAN JENIS KELAMIN PADA PERFORMA PRODUKSI, KUALITAS DAGING DAN KUANTITAS KULIT KELINCI PERANAKAN NEW ZEALAND WHITE Tri Anggarini Yuniwati Foenay ABSTRAK Kelinci peranakan New Zealand White merupakan kelinci penghasil daging sekaligus penghasil kulit-bulu berwama putih. Manajemen kandang dan lahan dapat menyebabkan terbatasnya ruang gerak dan berakibat pada performa produksi. Oleh karena itu penelitian bertujuan untuk mengetahui interaksi antara kepadatan kandang dan jenis kelamin, dan mengkaji pengaruh kepadatan kandang maupun jenis kelamin terhadap performa produksi, kualitas daging, kuantitas kulit kelinci peranakan New Zealand White. Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok pola faktorial 3x2 dan empat kelompok bobot sapih sebagai ulangan. Faktor pertama adalah kepadatan kandang (Kl : 1 ekor/O,2 m , K2 : 2 ekor/O,2 m2, K3 : 3 ekor/O,2 m"), dan faktor kedua adalah jenis kelamin, (S 1 : jantan, S2 : betina). Materi yang digunakan adalah 48 ekor kelinci peranakan New Zealand White umur 42 hari terdiri dari 24 ekor jantan dan 24 ekor betina. Data dianalisis dengan analisis ragam dan dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan. Parameter pengamatan yaitu : 1) performa produksi : konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi pakan, bobot potong, 2) produksi karkas : berat karkas, berat daging, berat lemak, berat tulang, 3) kualitas daging : pH daging, wama daging, daya ikat air, 4) kuantitas kulit : berat, tebal dan luas kulit. Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat interaksi antara kepadatan kandang dan jenis kelamin pada seluruh parameter pengamatan. Kepadatan kandang berpengaruh terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, berat lemak, berat tulang, dan luas kulit, tetapi tidak berpengaruh terhadap kualitas daging. Kepadatan 2 ekor/O,2 m2 lebih baik dibandingkan 3 ekor/O,2 m2 dan 1 ekor/O,2 m2 berdasarkan konversi pakan, berat daging, berat lemak dan berat tulang. Jenis kelamin berpengaruh terhadap pertambahan bobot badan, bobot potong, berat karkas, berat daging, daya ikat air otot longissimus dorsi dan berat kulit segar. Ternak jantan lebih baik dibandingkan betina berdasarkan pertambahan bobot badan, bobot potong, berat karkas, berat daging, dan berat kulit segar.

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.