Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Detail Cantuman

No image available for this title

Text  

Formulasi dan Teknologi Sediaan Granul Effervescent Minuman Berenergi Dengan Asam Sitrat Sebagai Komponen Asamnya

Kelembaban dapat mengkatalisis terjadinya reaksi effervescent prematur yang tidak dikehendaki antara asam sitrat dan natrium bikarbonat. Oleh karena ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    01021061000190Tersedia
  • Perpustakaan
    Fakultas Farmasi
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    1861
    Penerbit : .,
    Deskripsi Fisik
    -
    Bahasa
    Indonesia
    ISBN/ISSN
    -
    Klasifikasi
    1861
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    NULL
    Subyek

    Info Detil Spesifik
    -
    Pernyataan Tanggungjawab
  • Kelembaban dapat mengkatalisis terjadinya reaksi effervescent prematur yang tidak dikehendaki antara asam sitrat dan natrium bikarbonat. Oleh karena itu pengkondisian kelembaban sangat diperlukan selama proses pembuatan granul ini. Dalam hal ini telah digunakan dehumidifier untuk menurunkan kelembaban. Dalam penelitian ini digunakan tiga formula yang berbeda pada konsentrasi asam sitrat dan pewarna. Dari hasil uji kesukaan kepada 30 panelis terhadap tiga formula menunjukkan bahwa baik formula 1 dan formula 2 dengan konsentrasi asam sitrat 32% dan 33% merupakan formula yang paling disukai panelis dalam hal rasanya, dan formula 2 dengan konsentrasi pewarna 0,071% merupakan formula yang paling disukai panelis dalam hal warna sediaan. Pengamatan fisik terhadap ketiga formula yang dilakukan selama satu bulan, menunjukkan granul effervescent cukup stabil selama penyimpanan pada suhu dan kelembaban ruangan (26

  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


//

Informasi