Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Detail Cantuman

No image available for this title

Text  

Analisis Pendahuluan Ion Nitrat/Nitrit Dalam Daging Sapi Dengan Spektrofotometer Ultra Violet

Telah dilakukan analisis pendahuluan ion nitrat/nitrit pada daging sapi dengan menggunakan spektofotometri ultraviolet (UV). Hasil penelitian ini ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    01021061000086Tersedia
  • Perpustakaan
    Fakultas Farmasi
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    1752
    Penerbit : .,
    Deskripsi Fisik
    -
    Bahasa
    Indonesia
    ISBN/ISSN
    -
    Klasifikasi
    1752
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    NULL
    Subyek

    Info Detil Spesifik
    -
    Pernyataan Tanggungjawab
  • Telah dilakukan analisis pendahuluan ion nitrat/nitrit pada daging sapi dengan menggunakan spektofotometri ultraviolet (UV). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ion nitrat dan ion nitrit memberikan serapan maksimum masing-masing pada 200 dan 210 nm; turunan pertama spektrumnya menunjukkan panjang gelombang zero crossing masing-masing pada 200 dan 210 nm; sedangkan turunan keduanya ion nitrat menunjukkan panjang gelombang zero crossing pada 216 nm sedangkan ion nitrit 200, 220 dan 226 nm. Hasil pengujian kuantitatif memberikan koefisien regresi yang linier dengan r2 = 0,9995 dan 0,9959 masing-masing untuk ion nitrat dan nitrit, sedangkan hasil pengujian kadar dari sampel daging sapi belum memenuhi kriteria cermat dan seksama.

  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


//

Informasi