628.3 Gha p Primary Author mixed material bibliography Bandung Magister Ilmu Lingkungan 2010 id Indonesia

xii,;70 hlm,;29 cm PENGARUH PENAMBAHAN KONSENTRASI Saccharomyces cerevisiae PADA BERBAGAI JENIS LIMBAH TAHU TERHADAP PRODUKSI BIOET ANOL DAN PUPUK ORGANIK Arief Rusfian Ghani Universitas Padjadjaran Program Studi Magister Ilmu Lingkungan ABSTRAK Limbah u baik berupa limbah padat ataupun limbah cair sangat berp enjadi pencemar apabila langsung dibuang ke lingkungan. Kandungan nutrisi yang dimiliki limbah tahu tersebut masih bisa dimanfaatkan menjadi suatu produk yang sangat bermanfaat dan bemilai ekonomi, diantaranya adalah bioetanol dan pupuk organik. Penelitian dilakukan dengan menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial dengan 3 tingkat konsentrasi penambahan Saccharomyces cerevisiae (5%, 10%, and 15% v/v) sebagai faktor pertama dan 3 macam limbah tahu (limbah cair tahu, ampas tahu, dan campuran limbah cair tahu dan ampas tahu) sebagai faktor kedua dan diulang sebanyak tiga kali. Setelah itu, dilanjutkan dengan penelitian semi­ pilot sebagai dasar analisis ekonomi dengan cara menghitung Net Present Value (NPV), Benefit Cost Ratio (BCR) dan Internal Rate of Return (IRR). Hal ini dilakukan untuk mengetahui konsentrasi Saccharomyces cerevisiae dan jenis limbah tabu yang tepat dalam menghasilkan bioetanol tertinggi dan kadar Nitr , Fosfat, Kalium (NPK), dan pH dari si sa hasil produksinya yang layak untuk pupuk organik, serta manfaat ekonominya. Hasil penelitian menunjukan bahwa penambahan sentrasi Saccharomyces cerevisiae sebanyak 15% pada limbah cair tahu (S3Tl) menghasilkan kadar bioetanol tertinggi (4,18%) dengan kadar Nitrogen 0,88%, Fosfat 0,075%, Kalium 0,211 % dan pH 5,07 dari sisa produksinya yang layak digunakan _sebagai pupuk orga .. Hasil analisis ekonomi menunjukkan bahwa pengolahan limbah cair tahu ini layak dilakukan dan menguntungkan dengan nilai NPV pada suku bunga 15% sebesar Rp. 121.568.344, BCR 1,09, dan IRR 24,01%. 628.3 Gha p Limbah tahu, Saccharomyces cerevisiae, Kadar bioet 628.3 Gha p Perpustakaan Universitas Padjadjaran Kementerian Riset Teknologi dan Pendidikan Tinggi 628.3 Gha p/R.25.295 01001100700100 Perpustakaan Pusat (REF.295) 628.3 Gha p/R.25.295 20%252Fscan0001.jpg.jpg 24905 2017-04-01 17:38:33 2017-11-27 09:07:42 machine generated