• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Text  

Analisis Etanol Dalam Minuman Zero Alkohol dan Minuman Beralkohol Dengan Menggunakan Metode Kromatografi Gas.

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  01021051000131			Tersedia

• Perpustakaan	Fakultas Farmasi
  Judul Seri	-
  No. Panggil	1694
  Penerbit	: ., 2005
  Deskripsi Fisik	-
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	1694
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	NULL
  Subyek
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	NULL

• Telah dilakukan analisis terhadap minuman zero alkohol dan minuman beralkohol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kebenaran kandungan etanol dari minuman zero alkohol dan minuman beralkohol dengan menggunakan metode kromatografi gas. Sebagai model yang dianalisis digunakan dua sampel minuman zero alkohol dan satu sampel minuman beralkohol. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa dalam minuman zero alkohol tidak terdeteksi adanya etanol. Hal ini dapat dilihat dalam kromatogram yang hanya menunjukkan adanya satu puncak yaitu n-propanol sebagai standar internal. Sedangkan dalam minuman beralkohol yang diteliti ternyata mengandung etanol sebesar 15,12 %. Sampel ini kandungan etanolnya tidak sesuai dengan label yang tertera pada kemasan dan melebihi batas maksimal kandungan etanol yang diperbolehkan dalam minuman keras menurut Departemen Kesehatan RI.

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.