• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Text  

Analisis larutan Sari Buah BIT (Beta vulgaris L.) Sebagai Indikator Asam Basa

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  01021051000097			Tersedia

• Perpustakaan	Fakultas Farmasi
  Judul Seri	-
  No. Panggil	1640
  Penerbit	: ., 2005
  Deskripsi Fisik	-
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	1640
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	NULL
  Subyek
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	NULL

• Bit (Beta vulgaris L.) memiliki senyawa merah golongan betalain, yang dapat berubah warna pada pH tertentu. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis larutan sari buah bit, sebagai indikator pada titrasi asam basa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa warna larutan pada rentang pH 1 sampai pH 8 berwarna merah, pada rentang pH 8,0 sampai pH 10,0 berwarna biru, pada pH 12 dan pH 13 berwarna kuning. Hasil penetapan konstanta keasaman (pKInd) dari larutan sari buah bit adalah 9,024 dengan jangkauan pH 8,4-10,0. Hasil uji kecermatan dan keseksamaan yakni perolehan kembali (recovery), standard deviasi (SD), dan koefisien variasi (KV) pada sampel asam kuat (asam oksalat) memiliki nilai masing-masing adalah 98-101 %, 0,943 %, dan 0,945 % sedangkan pada asam lemah (asam borat) 99-101 %, 0,543 %, dan 0,544 %. Hasil uji kecermatan dan keseksamaan memenuhi kriteria cermat (persen perolehan kembali 98-102 %) dan seksama (SD dan KV < 2 %). Hasil optimal dicapai bila sampel adalah asam kuat atau asam lemah.

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.