• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Text  

Analisis Asam Glukuronat Dalam Teh Fermentasi Kombucha Dengan Metode Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT)

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  01021051000026			Tersedia

• Perpustakaan	Fakultas Farmasi
  Judul Seri	-
  No. Panggil	1560
  Penerbit	: ., 2005
  Deskripsi Fisik	-
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	1560
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	NULL
  Subyek
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	NULL

• Telah dilakukan analisis terhadap kadar asam glukuronat dalam teh fermentasi kombucha dengan metode kromatografi cair kinerja tinggi. Sampel dibuat dalam tiga variasi jumlah gula yang ditambahkan yaitu A (gula 0 g/L), B (gula 52.04 g/L), dan C (100 g/L). Hasil analisis menunjukan bahwa kadar asam glukuronat dalam sampel mengalami perubahan tergantung pada kadar gula yang ditambahkan dan waktu fermentasi; pada sampel A (tanpa gula) kadar asam glukuronat adalah 0.00, 0.00, 4.77, 7.74, 4.10, dan 0.83 g/L masing-masing pada hari ke-0, 3, 6, 9, 12, dan 15; pada sampel B (gula 52.04 g/L) kadar asam glukuronat adalah 0.00, 0.00, 7.81, 17.19, 17.42 dan 18.48 g/L masing-masing pada hari ke-0, 3, 6, 9, 12, dan 15; pada sampel C (gula 100 g/L) kadar asam glukuronat adalah 0.00, 0.00, 9.93, 19.72, 19.96, dan 21.51 g/L masing-masing pada hari ke-0, 3, 6, 9, 12, dan 15. Hasil analisis statistik menunjukan tidak semua hari dan jumlah gula yang ditambahkan memberikan perbedaan yang signifikan terhadap kadar asam glukuronat; hari ke-9, 12, dan 15 memberikan perbedaan yang signifikan terhadap hari ke-0 dan hari ke-3; dan jumlah gula pada sampel B dan C memberikan perbedaan yang signifikan terhadap sampel A, sedangkan sampel C tidak memberikan perbedaan yang signifikan terhadap sampel B. Batas deteksi dan batas kuantisasi untuk metode ini adalah 18.69 dan 62.33 ppm.

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.