• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Text  

Pemeriksaan Kandungan Cemaran Logam Dalam Susu Kemasan Kaleng Berdasarkan Standar Nasional Indonesia.

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  01021041000053			Tersedia

• Perpustakaan	Fakultas Farmasi
  Judul Seri	-
  No. Panggil	1481
  Penerbit	: ., 2004
  Deskripsi Fisik	-
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	1481
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	NULL
  Subyek
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	NULL

• Telah dilakukan pemeriksaan kandungan cemaran logam berdasarkan Standar Nasional Indonesia terhadap enam merk susu kemasan kaleng yang terdiri dari tiga susu kental manis dan tiga susu evaporasi selama masa penyimpanan lima minggu. Penelitian dilakukan dengan menggunakan spektrofotometer serapan atom untuk logam timbal, tembaga, timah, seng dan raksa, dan metode kolorimetri untuk arsen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa selama masa penyimpanan lima minggu kadar timbal tertinggi dalam sampel adalah 0,158 ppm, kadar tembaga tertinggi adalah 0,138 ppm, kadar timah tertinggi adalah 0,155 ppm, kadar seng tertinggi adalah 8,315 ppm, kadar raksa tertinggi adalah 0,0018 ppm dan kadar arsen tertinggi adalah 0,054 ppm. Berdasarkan hasil penelitian tersebut, dapat disimpulkan bahwa kandungan cemaran logam dalam susu kemasan kaleng selama masa penyimpanan lima minggu memenuhi syarat batas cemaran logam berdasarkan Standar Nasional Indonesia.

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.