Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Detail Cantuman

No image available for this title

Text  

T347- Pengembangan Sistem Penyalutan Tablet Mineral Laut Sebagai Suplemen Antistunting (Pitriani; Dr. Yoga Windhu Wardhana, M.Si; Prof. Dr. rer. nat. Anis Yohana C., M.Si)

Stunting merupakan gangguan pertumbuhan dan perkembangan anak akibat kekurangan gizi kronis dan infeksi berulang yang ditandai dengan tinggi badannya ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    FFUP20260017T347Tersedia
  • Perpustakaan
    Fakultas Farmasi
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    T347
    Penerbit Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran : Jatinangor.,
    Deskripsi Fisik
    -
    Bahasa
    Indonesia
    ISBN/ISSN
    -
    Klasifikasi
    T347
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    -
    Subyek
    -
    Info Detil Spesifik
    -
    Pernyataan Tanggungjawab
  • Stunting merupakan gangguan pertumbuhan dan perkembangan anak akibat kekurangan gizi kronis dan infeksi berulang yang ditandai dengan tinggi badannya di bawah standar, di Indonesia prevalensi stunting tergolong tinggi sehingga perlu upaya pencegahan melalui pemenuhan nutrisi sejak masa kehamilan. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan tablet salut kombinasi mineral laut dan protein kedelai sebagai suplemen antistunting. Sifat higroskopis mineral laut menjadi tantangan stabilitas, sehingga dilakukan penyalutan untuk menjaga stabilitas sediaan. Evaluasi tablet meliputi organoleptis, keseragaman bobot, keseragaman ukuran, kekerasan, friabilitas, uji waktu hancur, dan pengujian stabilitas selama 3 bulan pada kondisi suhu 25±2°C dengan RH 75±5%, suhu 25±2°C dengan RH 90±5% dan suhu 40±2°C dengan RH 75±5%. Aktivitas antistunting diuji secara in vivo menggunakan larva zebrafish. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tablet berwarna putih, tidak berbau dan berbentuk bikonveks serta penyalutan dengan HPMC adalah yang paling efektif dalam menjaga stabilitas sediaan. FT3 dipilih sebagai formula paling optimum karena secara konsisten menunjukkan stabilitas terbaik dan memenuhi persyaratan keseragaman bobot, keseragaman ukuran, kekerasan (165,8N); friabilitas (0%); uji waktu hancur < 4 menit. Uji in vivo mengkonfirmasi bahwa pemberian tablet formula FT3 secara signifikan (p < 0,05) mampu mengurangi risiko stunting pada larva zebrafish.. Penelitian ini menyimpulkan bahwa sistem penyalutan HPMC berhasil dikembangkan untuk mengatasi higroskopisitas mineral laut, menghasilkan formula tablet yang stabil
    (FT3) dan menunjukkan efikasi in vivo sebagai suplemen antistunting.
    Kata kunci: Mineral Laut, Protein Kedelai, Stunting, Tablet Salut, Zebrafish

  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


//

Informasi