Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Detail Cantuman

No image available for this title

Text  

4525- Analisis dan Optimasi Ekstraksi Senyawa Kuersetin dari Umbi Lapis Berbagai Varietas Allium cepa L. Yang Tumbuh di Indonesia (Callista Najla Raptania; Intan Timur Maisyarah, M.Si., Ph.D; Dr. Ami Tjitraresmi, M.Si)

Kuersetin merupakan senyawa bioaktif yang diketahui memiliki banyak aktivitas farmakologi seperti antioksidan dan anti-inflamasi. Selain itu, ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    FFUP202400494525Tersedia
  • Perpustakaan
    Fakultas Farmasi
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    4525
    Penerbit Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran : Jatinangor.,
    Deskripsi Fisik
    -
    Bahasa
    Indonesia
    ISBN/ISSN
    -
    Klasifikasi
    4525
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    -
    Subyek
    -
    Info Detil Spesifik
    -
    Pernyataan Tanggungjawab
  • Kuersetin merupakan senyawa bioaktif yang diketahui memiliki banyak aktivitas farmakologi seperti antioksidan dan anti-inflamasi. Selain itu, kuersetin juga merupakan senyawa penanda yang paling banyak digunakan dalam standarisasi simplisia dan ekstrak tanaman obat sesuai dengan Farmakope Herbal Indonesia. Kuersetin diketahui banyak terkandung dalam bawang merah dan bawang bombay (Allium cepa L.). Penelitian ini bertujuan untuk memberikan informasi yang dapat menjadi dasar dalam penyediaan senyawa kuersetin sebagai senyawa standar. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui varietas bawang yang umum ditemukan di Indonesia yang paling banyak mengandung senyawa kuersetin, dan dilanjutkan dengan optimasi metode ekstraksi serta jenis pelarut. Setiap tahapan optimasi, disertai analisis dengan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) sebagai analisis pendahuluan dan Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT) sebagai analisis kuantitatif. Berdasarkan analisis dan optimasi yang dilakukan, didapatkan bahwa kulit bawang bombay kuning (Allium angolense Baker) yang diekstraksi secara maserasi dengan pelarut etanol 96% merupakan penghasil senyawa kuersetin terbanyak. Kadar senyawa kuersetin yang didapatkan dalam ekstrak kulit bawang bombay yaitu sebesar 5,8% b/b.
    Kata kunci: Bawang bombay, bawang merah, ekstraksi, kuersetin, KCKT, optimasi

  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


//

Informasi