• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Text  

3962- Kadar Fenolat Total dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Bunga Kecombrang (Etlingera elatior) (Wenni H.P Pakpahan; Prof. Dr. Jutti Levita, M.Si; Dr. Nyi Mekar Saptarini, M.Si)

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  FFUP20190310	3962		Tersedia

• Perpustakaan	Fakultas Farmasi
  Judul Seri	-
  No. Panggil	3962
  Penerbit	Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran : Jatinangor., 2019
  Deskripsi Fisik	-
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	3962
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	-
  Subyek	-
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	-

• Radikal bebas bersifat tidak stabil dan sangat reaktif yang akan bereaksi untuk mencapai kestabilannya dan menginduksi berbagai penyakit degeneratif. Tumbuhan kecombrang (Etlingera elatior) diketahui mengandung senyawa fenolat. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar fenolat total pada ekstrak etanol bungakecombrang dengan pereaksi Folin-Ciocalteu dan aktivitas antioksidannya dengan pereaksi DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil)yang dibandingkan dengan kuersetin.Hasil skrining fitokimia ekstrak etanol bunga kecombrang menunjukkan adanya metabolit sekunder alkaloid, flavonoid, polifenol, tanin, kuinon, saponin, monoterpenoid, seskiuterpenoid dan triterpenoid. Ekstrak etanol bunga kecombrang mengandung fenolat total sebesar 63,78% (b/b) atau setara 637,80 mg kuersetin/g ekstrak etanol bunga kecombrang. Aktivitas antioksidan IC50bunga kecombrang sebesar 172,2 ppm dan IC50 kuersetin sebesar 2,75ppm. Berdasarkan penggolongan tingkat aktivitas antioksidan, kuersetin memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat (IC50 < 50ppm) dan ekstrak E. elatior memiliki aktivitas antioksidan berkekuatan sedang (IC50 101-250ppm). Kata Kunci : Radikal bebas, Antioksidan, Kadar Fenolat Total, Etingera elatior

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.