Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Detail Cantuman

No image available for this title

Text  

Pengaruh Metanol dan Jumlah Jamur terhadap Sintesis Asam Sitrat Metode Koji Process Menggunakan Aspergillus niger INCC 2482.

Telah dilakukan penelitian mengenai efek metanol dan jumlah jamur pada fermentasi padat dengan metode Koji Process menggunakan Aspergillus niger INCC ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    01021971000039Tersedia
  • Perpustakaan
    Fakultas Farmasi
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    990
    Penerbit : .,
    Deskripsi Fisik
    -
    Bahasa
    Indonesia
    ISBN/ISSN
    -
    Klasifikasi
    990
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    NULL
    Subyek

    Info Detil Spesifik
    -
    Pernyataan Tanggungjawab
  • Telah dilakukan penelitian mengenai efek metanol dan jumlah jamur pada fermentasi padat dengan metode Koji Process menggunakan Aspergillus niger INCC 482. Media fermentasi terdiri dari 200 gram onggok, 50 gram sekam dan 50 gram katul. Dari percobaan didapatkan kondisi optimum yang menghasilkan asam sitrat 42,2 % b/b, adalah dengan penambahan 3% metanol dan jumlah jamur 103. Kadar air media yang digunakan 70 % pada pH awal 5,7.

  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


//

Informasi