Suryani, Yani Primary Author mixed material bibliography Bandung Program Pascasarjana Unpad 2014 id Indonesia

xvi,;227 hlm,;29 cm Biokonversi Limbah Padat Prapengolahan Bioetanol dari Singkong oleh Saccharomyces cerevisiae, Trichoderrna viride, Aspergillus niger dan Konsorsiumnya menjadi Pakan Domba Oleh: Yani Suryani Tim Promotor: Prof.Dr. Hj. Poniah Andayaningsih, M.S. Prof. Dr. Wawang Suratno, M.S.(Alm) Orin H. Iman Hernaman, M.Si. ABSTRAK Produktivitas domba Priangan terhambat oleh kurangnya ketersediaan pakan yang bernutrisi. Limbah padat prapengolahan bioetanol dari singkong berpotensi sebagai pakan domba, namun masih mengandung HCN 16,11 mg/kg dan kandungan protein 2,47% sehingga kualitas gizinya masih rendah. Dalam upaya memenuhi kebutuhan pakan tersebut, maka dilakukan penelitian mengenai biokonversi terhadap limbah menjadi pakan bernutrisi tinggi melalui fermentasi dengan melibatkan Saccharomyces cerevisiae, Trichoderma viride, Aspergillus niger, dan konsorsiumnya. Penelitian ini meliputi empat tahap secara eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap.Tahap satu: fermentasi dengan pola faktorial 3 kali ulangan, meliputi 3 faktor yaitu waktu fermentasi 4 dan 8 hari, dosis inokulum 2%, 3%, dan 4%; serta 7 variasi mikroba uji secara tunggal maupun konsorsium.Tahap dua: penambahan nitrogen dan sulfur terhadap hasil terbaik tahap 1, pola faktorial 3 kali ulangan meliputi 2 faktor yaitu suplementasi sumber nitrogen, n1=0,0%; n2=1,5%; n3=3,0% dan sumber sulfur, s1=0,00%; s2=0,02%; s3= 0,04%.Tahap tiga: aplikasi biologis secara in vitro terhadap hasil terbaik tahap dua dengan 4 perlakuan, diulang 5 kali, serta tahap empat merupakan aplikasi biologis secara in vivo dengan menggunakan 20 ekor domba. Data dianalisis dengan Sidik Ragam dan dilanjutkan Uji Barak Berganda Duncan. Hasil penelitian tahap satu yaitu pada dosis inokulum 4% dan fermentasi 8 hari merupakan perlakuan terbaik dimana Trichoderma viride mampu menurunlcan HCN menjadi 0 mg/kg, Trichoderma viride dan Saccharomyces cerevisiae dapat meningkatkan kandungan protein menjadi 4,16%. Konsorsium Aspergillus niger, Trichoderma viride, dan Saccharomyces cerevisiae berhasil menurunkan serat kasar menjadi 1,15%.Tahap dua, penambahan 1,5% urea dan 0,02% sulfur merupakan dosis optimum, yang berpengaruh terhadap kandungan bahan kering yaitu 77,77% dan bahan organik 75,75%, sedangkan kandungan protein kasar tertinggi yaitu 13,03% diperoleh dari dosis optimum 1,5% urea dan 0% sulfur. Tahap tiga suplementasi 25% produk fermentasi merupakan dosis optimum yang berpengaruh terhadap kecernaan terbaik bahan kering 77,06% dan bahan organik 49,59%.Tahap empat penambahan 25% produk fermentasi merupakan dosis optimum yang menghasilkan konversi pakan terbaik dengan nilai kecernaan bahan kering 77,60%. Penambahan konsentrat 50% tidak berbeda nyata dengan penambahan produk fermentasi 25% terhadap income over feed cost. Suryani, Yani Biokonversi, Limbah Padat Bioetanol, Pakan Domba, 570 Perpustakaan Universitas Padjadjaran Kementerian Riset Teknologi dan Pendidikan Tinggi 570 Sur B/R14.43 01001140100053 Perpustakaan Pusat (REF.14.43) 570 Sur B/R14.43 scan0001.jpg.jpg 14893 2017-04-01 16:25:18 2017-07-18 13:55:45 machine generated