Simanjuntak, Diana Primary Author mixed material bibliography Bandung Program Pascasarjana Unpad 2010 id Indonesia

xx,;456 hlm,;29 cm Penelitian ini bertujuan m'engkaji komunikasi antarbudaya peserta PKL asal Indonesia dengan orang asing di Singapura. Penelitian dilakukan secara kualitatif dengan interaksi sinbolik sebagai metodenya. Subyek penelitian terdiri dari dua puluh empat orang yang berasal dari sekolah menengah kejuruan (SMK) dan perguruan tinggi pada program DI, DIl, dan DIll bidang pariwisata, khususnya perhotelan. Teknik pengumpulan data yang dilakukan adalah observasi partisipatif, wawancara mendalam dan studi dokumen, sedangkan analisis data dilakukan secara deskriptif. Dalam hasil penelitian ini ditemukan enam hal penting dalam komunikasi antarbuadaya peserta PKL asal Indonesia dengan orang asing di Singapura, yang terdiri dari: 1) Realitas kehidupan sosial peserta PKL dalam mengikuti program kerjanya meliputi interaksi sosial dan jarak sosial antarpekerja, dengan atasan dan dengan tamu di lingkungan kerjanya. 2) Proses adapatasi peserta PKL dalam komunikasi antarbudaya yang meliputi: tahapan adaptasi yang dialami peserta PKL, gambaran kesadaran mereka dalam mengahadapi tantangan dalam beradaptasi serta cara mereka mengatasi masalahnya. 3) Pengelolaan kesan yang dilakukan dalam pelayanan hotel dan restoran mempunyai tingkatan formalitas yang berbeda, mekanisme pengelolaan kesan, perbedaan pengelolan kesan antarindustri tempat PKL serta kesan yang dibentuk mempunyai spesifikasi yang berbeda. 4). Kemampuan komunikasi verbal peserta PKL dibedakan dalam tiga tingkatan, yaitu baik, sedang dan kurang. Ditemukan pula keragaman bahasa yang digunakan dalam berkomunikiasi antarpekerja dan dengan tamu, terdapat perbedaan kemampuan berkomunikasi dalam bahasa asing, khususnya bahasa inggeris pada peserta PKL antamegara yang temyata terkait dengan penempatan temp at kerja. 5) Kemampuan komunikasi nonverbal dalam pelayanan hotel dan restoran memiliki kekhasana dibanding dengan industri lainnya. Bahkan antar hotel dan restoran pun mempunyai spesifikasi yang berbedasesuai dengan jenis dan klasifikasi hotel dan restorannya. Ditemukan pula bahwa dalam menunjang kemampuan nonverbal peserta PKL ditunjang oleh peran manajemen dalam menentukan kebijakan dan fasilitas yang harus disediakan perusahaan. v Simanjuntak, Diana komunikasi antarbudaya yang meliput 302.259 57 Sim k Perpustakaan Universitas Padjadjaran Kementerian Riset Teknologi dan Pendidikan Tinggi 302.259 57 Sim k/R.17.158 01001100100295 Perpustakaan Pusat (REF.17.158) 302.259 57 Sim k/R.17.158 scan0001.jpg.jpg 14600 2017-04-01 16:18:35 2017-07-31 13:17:43 machine generated