• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

 

EFEK LAMA PEMBERIAN SUPLEMEN SELENIUM ORGANIK TERHADAP PERFORMAN PRODUKSI DAN KUALITAS DAGING SAPI BRAHMAN CROSS

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  01001100100289	636.08 End e	Perpustakaan Pusat (Referensi kls 600 Rak. 20.21)	Tersedia

• Perpustakaan	Perpustakaan Pusat
  Judul Seri	-
  No. Panggil	636.08
  Penerbit	Program Pasca Sarjana : Bandung., 2010
  Deskripsi Fisik	xvii,;148 hlm,;29 cm
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	636.08 / R 20.21
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	-
  Subyek	-
  Info Detil Spesifik	Disertasi
  Pernyataan Tanggungjawab	Endang Yuni Setyowati

• ABSTRAK EFEK LAMA PEMBERIAN SUPLEMEN SELENIUM ORGANIK TERHADAP PERFORMA PRODUKSI DAN KUALITAS DAGING SAPI BRAHMAN CROSS Oleh Endang Yuni Setyowati Tim Promotor: Prof. Dr. Ir. Undang Santosa, S.U.; Dr. drh. Denny Widaya Lukman, M.Si.; Dr. Ir. U. Hidayat Tanuwiria, M.Si.; dan Prof. Dr. Ir. Nasipan Usri, M.S. Penelitian mengenai efek suplementasi selenium organik terhadap performa produksi dan kualitas daging sapi Brahman Cross telah dilakukan di Teaching Farm Fakultas Peternakan UNPAD, Jatinangor, mulai bulan April 2009 sampai April 2010. Tujuan penelitian adalah mengkaji manfaat selenium organik terhadap performa produksi dan kualitas daging sapi BX. Penelitian menggunakan 16 ekor sapi jantan kastrasi BX berumur 24-36 bulan. Selenium organik diberikan sebanyak 0,3 ppm dalam bentuk selenium-yeast yang diberikan dalam ransum lengkap dengan kandungan protein 16% dan TDN 71,025%. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap. Terdapat empat perlakuan yang diuj i, yaitu pernberian selenium organic dalam ransum selama 0 hari (P0); 25 hari (P25); 50 hari (P50) dan 75 hari (P75). Untuk menguji perbedaan antar perlakuan, sebagai uji lanjut, digunakan Uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian selenium organik selama 25 hari secara nyata menurunkan driploss dan memperbaiki wama daging. Pemberian Se organic selama 50 hari secara nyata meningkatkan kandungan GSH-Px dalam darah dan Se dalam daging serta secara nyata menurunkan tebal lemak subkutan dan nilai W13 shear. Kandungan Se dalam darah dan luas otot mata rusuk meningkat secara nyata pada suplementasi Se selama 75 hari. Kata kunci : Selenium organik, kekebalan, performa produksi, kualitas daging.

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.