Vicky Rizki Januari Primary Author mixed material bibliography Bandung Program Magister Manajemen Unpad 2015 id Indonesia

92 hlm. ILus ; 29 cm Tujuan dari penelitian ini adalah Mengetahui nilai wajar dari properti Natural Strawberry Land and Resto menggunakan pendekatan pendapatan dan menganalisis apakah faktor-faktor kunci kesuksesan restoran telah diterapkan oleh Natural Strawberry Land and Resto agar dapat mempertahankan dan meningkatkan pendapatan yang diperoleh. Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian deskriptif menggunakan studi kasus pada Natural Strawberry Land and Resto yang terletak dijalan Tangkuban Parahu No 109, Lembang, Bandung Barat. Nilai Properti Natural Strawberry Land and Resto menggunakan metode pendekatan pendapatan adalah sebesar Rp 6.2 miliar dengan asumsi pertumbuhan pendapatan hanya sebesar 13% (pessimistic), sebesar Rp 9.5 miliar dengan asumsi pertumbuhan pendapatannya menyamai rata-rata pertumbuhan pendapatan restoran yang berada di wilayah Kabupaten Bandung Barat yaitu 14% (moderate), dan sebesar Rp 19.3 miliar dengan asumsi pertumbuhan pendapatan melebihi rata­ rata pertumbuhan pendapatan restoran yang berada di wilayah Kabupaten Bandung Barat yaitu sebesar 15% (optimistic). Nilai-nilai tersebut hanya bempa wajar (prediksi) dan bukan berupa nilai riil. Penggunaan metode dan asumsi yang berbeda dapat menghasilkan nilai yang berbeda pula. Secara keseluruhan, penerapan faktor-faktor kunci kesuksesan restoran belum dilakukan dengan baik pada beberapa aspek terutama pemmusan strategi dan standar kualitas. Sedangkan, aspek mengangkat ciri khas kuliner lokal dan persepsi pelanggan telah diterapkan dengan baik. Vicky Rizki Januari penilaian, properti, pendapatan, restoran, faktor 658 Perpustakaan Universitas Padjadjaran Kementerian Riset Teknologi dan Pendidikan Tinggi 658 Vic p/R.12.165 010030007572 Perpustakaan Pusat 658 Vic p/R.12.165 20%252Fscan0001.jpg.jpg 13752 2017-04-01 15:45:10 2019-03-01 09:17:53 machine generated