• Bagikan:
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Text  

Pemeriksaan Kandungan Logam Berat dalam Saus Cabe Industri Rumah Tangga Yang beredar di Bandung berdasarkan Standar Nasional Indonesia.

---

• Ketersediaan
• Informasi Detil
• Deskripsi
• Versi lain/terkait
• Komentar

• Code	CallNo	Lokasi	Ketersediaan
  01021031000087			Tersedia

• Perpustakaan	Fakultas Farmasi
  Judul Seri	-
  No. Panggil	1371
  Penerbit	: ., 2003
  Deskripsi Fisik	-
  Bahasa	Indonesia
  ISBN/ISSN	-
  Klasifikasi	1371
  Tipe Isi	-
  Tipe Media	-
  Tipe Pembawa	-
  Edisi	NULL
  Subyek
  Info Detil Spesifik	-
  Pernyataan Tanggungjawab	NULL

• Telah dilakukan pemeriksaan terhadap kandungan logam berat pada 6 merek saus cabe industri rumah tangga yang beredar di Bandung, menggunakan Spektrofotometri Serapan Atom. Hasil penelitian menunjukkan bahwa saus cabe industri rumah tangga mengandung logam tembaga (Cu) 0,014-0,098 ppm, timabl (Pb) 0,248-0,321 ppm, timah (Sn) 1,70-3,11 ppm, seng (Zn) 0,409-0,862 ppm, merkuri (Hg) 0,001-0,006 ppm dan arsen (As) 0,016-0,042 ppm. Berdasarkan hasil pemeriksaan tersebut dapat disimpulkan bahwa kadar logam berat dalam saus cabe industri rumah tangga yang beredar di Bandung memenuhi syarat ambang batas cemaran logam yang ditetapkan dalam Standar Nasional Indonesia (SNI).

• Tidak tersedia versi lain

• Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.