Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Detail Cantuman

No image available for this title

Text  

Studi Komparatif Aktivitas Antioksidan Ekstrak Fikosianin Spirulina plantesis Dengan Spirulina fusiformis Menggunakan Metode DPPH

Fikosianin merupakan kandungan dalam Spirulina yang memiliki aktivitas antioksidan untuk menghambat proses oksidasi atau pembentukan radikal bebas ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    01021161000098Tersedia
  • Perpustakaan
    Fakultas Farmasi
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    3390
    Penerbit Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran : .,
    Deskripsi Fisik
    -
    Bahasa
    Indonesia
    ISBN/ISSN
    -
    Klasifikasi
    3390
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    NULL
    Subyek

    Info Detil Spesifik
    -
    Pernyataan Tanggungjawab
  • Fikosianin merupakan kandungan dalam Spirulina yang memiliki aktivitas antioksidan untuk menghambat proses oksidasi atau pembentukan radikal bebas yang berperan tinggi dalam inisiasi penyakit degeneratif. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan terbaik antara jenis S. plantesis dengan S. fusiformis melalui metode ekstraksi terbaik sel Spirulina antara aquadest dan PBS (Phosphate Buffer Solution). Metode penelitian ini meliputi ekstraksi sel Spirulina dengan menggunakan aquadest dan PBS, lalu dilanjutkan dengan fraksinasi dan dialisis ekstrak fikosianin, serta pengujian aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. Hasil ekstraksi menggunakan PBS dengan konsentrasi garam Ammonium sulfat 30% menghasilkan nilai kemurnian ekstrak fikosianin terbaik dari kedua jenis Spirulina. Hasil pengujian aktivitas antioksidan ekstrak fikosianin S. plantesis dan S. fusiformis, S. fusiformis memiliki aktivitas antioksidan terbaik dibandingkan dengan S .plantesis dengan nilai 311,43 ppm dan 387,36 ppm masing-masingnya. Hasil perhitungan anava pada tingkat kepercayaan 95% menunjukan pengaruh yang signifikan antara sampel dengan konsentrasi. Uji lanjut Duncan menunjukan bahwa variasi konsentrasi mempunyai perbedaan pengaruh yang nyata terhadap persen inhibisi. Semakin besar konsentrasi yang diberikan pada sampel, maka persen inhibisi yang dihasilkan semakin baik.

    Kata kunci: S. fusiformis, S. plantesis, Ekstrak Fikosianin, Antioksidan, DPPH.

  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


//

Informasi