Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Detail Cantuman

No image available for this title

Text  

Pengembangan Karagenan dari Eucheuma cottonii Sebagai Bahan Baku Polimer Dengan Kualitas Pharmaceutical Grade

Karagenan merupakan polisakarida sulfat dengan berat molekul tinggi yang diperoleh dari spesies rumput laut merah kelas Rhodophyceae. Karagenan kappa ...

  • CodeCallNoLokasiKetersediaan
    01021160700006Tersedia
  • Perpustakaan
    Fakultas Farmasi
    Judul Seri
    -
    No. Panggil
    56
    Penerbit Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran : .,
    Deskripsi Fisik
    -
    Bahasa
    Indonesia
    ISBN/ISSN
    -
    Klasifikasi
    56
    Tipe Isi
    -
    Tipe Media
    -
    Tipe Pembawa
    -
    Edisi
    NULL
    Subyek
    karagenan, Eucheuma cottonii, kappa karagenan, kek
    Info Detil Spesifik
    -
    Pernyataan Tanggungjawab
  • Karagenan merupakan polisakarida sulfat dengan berat molekul tinggi yang diperoleh dari spesies rumput laut merah kelas Rhodophyceae. Karagenan kappa merupakan senyawa hidrokoloid yang dihasilkan dari rumput laut Eucheuma cottonii. Polimer alam ini memiliki kemampuan untuk membentuk gel, pengental, dan bahan penstabil. Saat ini produksi karagenan di Indonesia sudah banyak, tapi kualitas karagenan yang dihasilkan masih dalam food grade, sedangkan pemanfaatan karagenan dalam industri farmasi membutuhkan pharmaceutical grade. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan karagenan dari food grade menjadi pharmaceutical grade dan menghasilkan karagenan dengan kekuatan gel tertentu yang dapat digunakan sebagai bahan penyalut. Pengembangan kualitas karagenan dilakukan dengan peningkatan konsentrasi pelarut ekstraksi menjadi KOH 3% dan perubahan jenis air sehingga LOD dan kandungan mikroba Escherichia coli dapat memenuhi standar pharmaceutical grade. Untuk mendapatkan karagenan dengan nilai kekuatan gel tertentu yang dapat digunakan sebagai bahan penyalut dilakukan optimasi proses ekstraksi dengan berbagai variasi metode, jenis alkali, konsentrasi alkali, dan waktu. Proses ekstraksi yang paling optimal adalah metode penekanan dengan KOH 3% sebagai alkali selama 3 jam yang menghasilkan kekuatan gel sebesar 17,926 g/cm2. Kemudian karagenan ini diaplikasikan menjadi bahan baku polimer penyalut dengan berbagai konsentrasi. Karagenan yang dihasilkan belum dapat digunakan sebagai bahan baku penyalut tablet.

  • Tidak tersedia versi lain

  • Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.


//

Informasi