Perpustakaan Universitas Padjajaran

Detail Cantuman

No image available for this title

Text

Pengaruh ekstrak bawang putih (Allium sativum)pada marinasi daging ayam kampung terhadap susut masak, daya ikat air, keempukan dan organoleptik.

Andrea Helia - Personal Name
Lilis Suryaningsih - Personal Name
Jajang Gumilar - Personal Name

Tidak Tersedia Deskripsi

Code CallNo Lokasi Ketersediaan
SKR003598 Skr. 7910 Perpustakaan Fakultas Peternakan Tersedia

Perpustakaan	Fakultas Peternakan
Judul Seri	-
No. Panggil	Skr. 7910
Penerbit	Program Studi Sarjana Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran : Jatinangor., 2025
Deskripsi Fisik	ix, 88 hlm.: ilus.; 29 cm.
Bahasa	Indonesia
ISBN/ISSN	-
Klasifikasi	636.51
Tipe Isi	-
Tipe Media	-
Tipe Pembawa	-
Edisi	-
Subyek	Ayam Kampung-Marinasi
Info Detil Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	Andrea Helia

Tidak Tersedia Deskripsi
Tidak tersedia versi lain
Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.

//