Perpustakaan Universitas Padjajaran

Detail Cantuman

No image available for this title

Text

Pengaruh konsentrasi ekstrak daun salam (Syzygium polyanthum) pada marinasi daging bebek terhadap daya ikat air, susuk masak, keempukan dan organoleptik.

Icah Novalina - Personal Name
Lilis Suryaningsih - Personal Name
Jajang Gumilar - Personal Name

Tidak Tersedia Deskripsi

Code CallNo Lokasi Ketersediaan
SKR003597 Skr. 7909 Perpustakaan Fakultas Peternakan Tersedia

Perpustakaan	Fakultas Peternakan
Judul Seri	-
No. Panggil	Skr. 7909
Penerbit	Program Studi Sarjana Peternakan Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran : Jatinangor., 2025
Deskripsi Fisik	ix, 88 hlm.: ilus.; 29 cm.
Bahasa	Indonesia
ISBN/ISSN	-
Klasifikasi	641.36
Tipe Isi	-
Tipe Media	-
Tipe Pembawa	-
Edisi	-
Subyek	Daging Bebek-Marinasi
Info Detil Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	Icah Novalina

Tidak Tersedia Deskripsi
Tidak tersedia versi lain
Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.

//