Perpustakaan Universitas Padjajaran

Detail Cantuman

No image available for this title

Text

Pengaruh konsentrasi pengumpal jus buah kiwi (A. deliciosa) pada proses pembuatan fresh cheese terhadap pH, totalbakteri asam laktat, dan daya hambat.

Alfanny Hasna Putri Larasati - Personal Name
Wendry Setiyadi Putarnto - Personal Name
Deden Zamzam Badruzaman - Personal Name

Tidak Tersedia Deskripsi

Code CallNo Lokasi Ketersediaan
SKR003460 Skr. 7772 Perpustakaan Fakultas Peternakan Tersedia

Perpustakaan	Fakultas Peternakan
Judul Seri	-
No. Panggil	Skr. 7772
Penerbit	Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran : Sumedang., 2024
Deskripsi Fisik	xi, 75 hlm.: ilus.; 29 cm.
Bahasa	Indonesia
ISBN/ISSN	-
Klasifikasi	637.1
Tipe Isi	-
Tipe Media	-
Tipe Pembawa	-
Edisi	-
Subyek	Keju-Jus Buah Kiwi
Info Detil Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	Alfanny Hasna Putri Larasati

Tidak Tersedia Deskripsi
Tidak tersedia versi lain
Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.

//