Perpustakaan Universitas Padjajaran

Detail Cantuman

No image available for this title

Text

Pengaruh suhu scalding (pemanasan) curd terhadap rendemen, kadar air, dan jumlah bakteri total fresh chese dengan koagulan sari buah nanas.

Muhammad Brillian Akbar Fahreza - Personal Name
Wendry Setiyadi Putranto - Personal Name
Jajang Gumilar - Personal Name

Tidak Tersedia Deskripsi

Code CallNo Lokasi Ketersediaan
SKR003413 Skr. 7725 Perpustakaan Fakultas Peternakan Tersedia

Perpustakaan	Fakultas Peternakan
Judul Seri	-
No. Panggil	Skr. 7725
Penerbit	Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran : Sumedang., 2024
Deskripsi Fisik	xiii, 42 hlm.: ilus.; 29 cm.
Bahasa	Indonesia
ISBN/ISSN	-
Klasifikasi	637.1
Tipe Isi	-
Tipe Media	-
Tipe Pembawa	-
Edisi	-
Subyek	Keju-Sari Buah Nanas
Info Detil Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	Muhammad Brillian Akbar Fahreza

Tidak Tersedia Deskripsi
Tidak tersedia versi lain
Silakan login dahulu untuk melihat atau memberi komentar.

//