Fakultas/Unit

• Fakultas Teknologi Industri Pertanian 1

Topic/Subject

• daya cerna pati - dual retrogradasi - heat moisture treatment - kinetika orde pertama - pati pisang kapas 1

Pengarang

• Dewintha Syandi Khairunnissa - Dr. Ir. Tensiska, M.Si. - Yana Cahyana, STP., DEA., Ph.D 1

GMD

• Text 1