Fakultas/Unit

• Fakultas Teknologi Industri Pertanian 3

Topic/Subject

• Aktivitas Air (Aw) - Asam lemak bebas - Kadar air - Stick ebi - umur simpan 1
• Asam Urat, Tanaman Obat 1
• bakteri asam laktat 1

Pengarang

• Dr. Tita Rialita, S.Si., M.Si - Rina Aryanti - Robi Andoyo, S.TP., M.Sc., Ph.D. 1
• Felix Adrian Dalimartha - Setiawan Dalimartha 1
• Widodo, Dr. M.Sc 1

GMD

• Text 3