Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Koleksi

No Pict

Pengaruh marinasi berbagai konsentrasi sari jeruk nipis (Citrus aurantifolia) terhadap sifat fisik (pH, keempukan, daya ikat air, dan susut masak) daging kerbau beku

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh perendaman dendeng domba dengan berbagai konsentrasi ekstrak jeruk nipis (citrus aurantifolia) terhadap jumlah bakteri total dan akseptabilitas

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh tingkat konsentrasi sari jeruk nipis (citrus aurantifolia) sebagai perendam daging ayam petelur afkir terhadap daya awet

Detail CantumanXML DetailCite

//

Gugus Pencarian

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog