Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Koleksi

No Pict

Pengaruh konsentrasi komponen antimikroba Rhodotorula glutinis dalam whey sebagai edible coating terhadap kadar air, kadar protein dan kadar lemak pada daging.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh tingkat konsentrasi kitosan sebagai edible coating terhadap daya awet, jumlah bakteri total, dan akseptabilitas daging domba garut

Detail CantumanXML DetailCite

//

Gugus Pencarian

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog