Kementerian Riset Teknologi dan Pendidikan Tinggi | Perpustakaan Universitas Padjadjaran

Pengaruh pemberian yogurt probiotik powder terhadap konsumsi, konversi dan berat telur pada ayam petelur yang di infeksi Salmonella tpyimurium.

Dudi - Rahmad Fani Ramadhan - Muhammad Abrar Zulkarnain

Detail Cantuman XML Detail Cite

Efektivitas yogurt probiotik dalam mencegah infeksi Salmonella thyimurium pada ayam petelur.

Rosiyanti, Alfinira Sekar

Detail Cantuman XML Detail Cite

JUMLAH BAKTERI ASAM LAKTAT, AKTIVITAS ANTIMIKROBA, DAN pH FLAVORED YOGURT KOLOSTIRUM DENGAN PENGGUNAAN BAKTERI STARTER BIfidobacterlum longum

Riska Amelia

Detail Cantuman XML Detail Cite

Pengaruh penambahan jus jambu biji merah (Psidium guaja L.) terhadap total bakteri asam laktat, pH dan daya hambat set yogurt susu sapi.

Dani Garnida - Fathur Rhohman Nurohman - Rini Widyastuti

Detail Cantuman XML Detail Cite

Kadar lemak, bahan kering tanpa lemak, dan viskositas yogurt susu kambing dengan penambahan jus wortel (Daucus carota L.)

Ghazi Bramantyo Birowo - Hj. Hartati Chairunnisa - Jajang Gumilar

Detail Cantuman XML Detail Cite

Pengaruh substitusi ekstrak kacang kedelai hitam terhadap kadar perombakan laktosa, kadar protein terlarut dan akseptabilitas yogurt susu kambing.

Hj. Hartati Chairunnisa - Hj. Roostita L. Balia - Tangkas Ikhsanudin

Detail Cantuman XML Detail Cite

Pengaruh penggunaan bifidobacterium logum sebagai bakteri starter terhadap kadar protein terlarut, perombakan laktosa, dan viskostitas flavored yogur kolostrum

Matahun Prihandini Binar Rizkianti

Detail Cantuman XML Detail Cite

Pengaruh lama penyimpanan set yogurt susu kambing dengan substitusi ekstrak kacang kedelai hitam (Gkycine soja sieb) dalam suhu rendah (4derajat) C) terhadap total bakteri asam laktat, kadar saam laktat dan daya hambat bakteri E. coli.

Aisya Aditiashalihah - Hj. Roostita L. Balia - Lilis Nurlina

Detail Cantuman XML Detail Cite

Pengaruh substitusi ekstrak kacang kedelai hitam (Glycine soja sieb) terhadap total bakteri asam laktat, pH dan daya hambat set yogurt susu kambing.

Hj. Hartati Chairunnisa - Hj. Roostita L. Balia - Redita Cahya Riffani

Detail Cantuman XML Detail Cite

Pengaruh penggunaan bifidobacterium longum dalam bakteri starter terhadap kadar asam laktat, asetaldehid, dan akseptabilitas flavored yogurt kolostrum

Hito Muslim Nurpratama

Detail Cantuman XML Detail Cite

Pengaruh substitusi ekstrak kedelai hitam (Glysine soja sieb) terhadap kadar asam laktat, kadar protein, dan kadar lemak set yogurt susu kambing.

Alyaa Gutiana - Hj. Hartati Chairunnisa - Wendry Setiyadi Putranto

Detail Cantuman XML Detail Cite

Pengaruh Penambahan Tepung Jus Wortel (Daucus carota L.) terhadap Kadar Protein, Asam Laktat dan Akaseptabilitas Yogurt Susu Kambing

Annisa Erliana Devyanti - Hj. Hartati Chairunnisa - Hj. Roostita L. Balia

Detail Cantuman XML Detail Cite

Pengaruh tingkat penggunaan bit (beta vulgaris L.) terhadap kadar perombakan laktosa, asam laktat dan protein terlarut pada pembuatan set yogurt

Dadan Hadiat Ramdany

Detail Cantuman XML Detail Cite

Pengaruh tingkat penggunaan Bit (beta vulgaris I) terhadap kadar perombakan laktosa asam laktat dan protein terlarut pada pembuatan set yogurt

Dadan Hadiat Ramdany

Detail Cantuman XML Detail Cite

Pengaruh Penambhan Jus Wortel (Daucus carota L.) pada Pembuatan Yogurt Susu Kambing terhadap Total Bakteri Asam Laktat, pH dan Kadar Perombakan Laktosa

Tengku Adinda Dewi

Detail Cantuman XML Detail Cite

Laporan akhir penelitian hibah bersaing : Penerapan Bioteknologi produksi yogurt probiotik sebagai penghambat pertumbuhan Helicobacter pylori.

Adriani, Lovita - Indrayati, Nenden - Mayasari, Novi - Tanuwiria, Ujang Hidayat

Detail Cantuman XML Detail Cite

Pengaruh Tingkat Penggunaan BIT (Beta vulgaris L.) Terhadap Bakteri Asam Laktat, pH dan Nilai Kesukaan Set Yogurt

Hadyati Ruhama

Detail Cantuman XML Detail Cite

Koleksi

Pengaruh pemberian yogurt probiotik powder terhadap konsumsi, konversi dan berat telur pada ayam petelur yang di infeksi Salmonella tpyimurium.

Efektivitas yogurt probiotik dalam mencegah infeksi Salmonella thyimurium pada ayam petelur.

JUMLAH BAKTERI ASAM LAKTAT, AKTIVITAS ANTIMIKROBA, DAN pH FLAVORED YOGURT KOLOSTIRUM DENGAN PENGGUNAAN BAKTERI STARTER BIfidobacterlum longum

Pengaruh penambahan jus jambu biji merah (Psidium guaja L.) terhadap total bakteri asam laktat, pH dan daya hambat set yogurt susu sapi.

Kadar lemak, bahan kering tanpa lemak, dan viskositas yogurt susu kambing dengan penambahan jus wortel (Daucus carota L.)

Pengaruh substitusi ekstrak kacang kedelai hitam terhadap kadar perombakan laktosa, kadar protein terlarut dan akseptabilitas yogurt susu kambing.

Pengaruh penggunaan bifidobacterium logum sebagai bakteri starter terhadap kadar protein terlarut, perombakan laktosa, dan viskostitas flavored yogur kolostrum

Pengaruh lama penyimpanan set yogurt susu kambing dengan substitusi ekstrak kacang kedelai hitam (Gkycine soja sieb) dalam suhu rendah (4derajat) C) terhadap total bakteri asam laktat, kadar saam laktat dan daya hambat bakteri E. coli.

Pengaruh substitusi ekstrak kacang kedelai hitam (Glycine soja sieb) terhadap total bakteri asam laktat, pH dan daya hambat set yogurt susu kambing.

Pengaruh penggunaan bifidobacterium longum dalam bakteri starter terhadap kadar asam laktat, asetaldehid, dan akseptabilitas flavored yogurt kolostrum

Pengaruh substitusi ekstrak kedelai hitam (Glysine soja sieb) terhadap kadar asam laktat, kadar protein, dan kadar lemak set yogurt susu kambing.

Pengaruh Penambahan Tepung Jus Wortel (Daucus carota L.) terhadap Kadar Protein, Asam Laktat dan Akaseptabilitas Yogurt Susu Kambing

Pengaruh tingkat penggunaan bit (beta vulgaris L.) terhadap kadar perombakan laktosa, asam laktat dan protein terlarut pada pembuatan set yogurt

Pengaruh tingkat penggunaan Bit (beta vulgaris I) terhadap kadar perombakan laktosa asam laktat dan protein terlarut pada pembuatan set yogurt

Pengaruh Penambhan Jus Wortel (Daucus carota L.) pada Pembuatan Yogurt Susu Kambing terhadap Total Bakteri Asam Laktat, pH dan Kadar Perombakan Laktosa

Laporan akhir penelitian hibah bersaing : Penerapan Bioteknologi produksi yogurt probiotik sebagai penghambat pertumbuhan Helicobacter pylori.

Pengaruh Tingkat Penggunaan BIT (Beta vulgaris L.) Terhadap Bakteri Asam Laktat, pH dan Nilai Kesukaan Set Yogurt

Gugus Pencarian

Fakultas/Unit

Topic/Subject

Pengarang

GMD

Informasi