Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Koleksi

No Pict

Pengaruh penambahan CaCl2 pada proses koagulasi susu menggunakan getah buah pepaya terhadap total bakteri dan aktivitas Fresh cheese.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh penambahan CaCl2 pada proses koagulasi susu menggunakan getah buah pepaya terhadap kadar air, firmness, dan daya leleh Fresh cheese.

Detail CantumanXML DetailCite

//

Gugus Pencarian

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog