Perpustakaan Universitas Padjajaran

Koleksi

No Pict

Pengaruh penambhan limbah kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) dalam ransum kambing terhadap kecernaan dan fermentabilitas in vitro.

Iin Susilawati - U. Hidayat Tanuwiria - Adelya Anandari

Detail Cantuman XML Detail Cite

No Pict

Pengaruh berbagai konsentrasi PULP buah naga merah pada pembuatan set yoghurt terhadap total bakteri asam laktat, nilai pH dan total asam

Altasya Frilanda B. - Jajang Gumilar - Wendry Setiyadi Putrato

Detail Cantuman XML Detail Cite

No Pict

Pengaruh penambahan ekstrak buah nangga merah pada proses pembuatan keju Mozzarella dengan koagulan ekstrak nanas terhadap milk clotting activity, rendemen, dan akseptabilitas

Eka Wulandari - Toby Athallah Desriko - Wendry Setiyadi Putranto

Detail Cantuman XML Detail Cite

//