Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Koleksi

No Pict

Pengaruh konsentrasi Saccharomyces cerevisiae dan waktu fermentasi terhadap sifat fisik tepung telur bebek.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh penambahan persentase Saccharomyces cerevisiae yang berbeda terhadap total koloni bakteri, awal kebusukan aktivitas air (Aw) dendeng giling daging sapi.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh penambahan persentase Saccharomyces cerevisiae yang berbeda terhadap sifat fisik dan organoleptik dendeng giling daging sapi.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

PENGARUH PENAMBAHAN KHAMIR (Saccharomyces cerevisiae) TERHADAP KANDUNGAN ASAM LAKTAT DAN NH3 SILASE RUMPUT GAJAH (Pennisetum purpureum) CV. TAIWAN

Detail CantumanXML DetailCite

//

Gugus Pencarian

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog