Fakultas/Unit

• Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan 1
• Fakultas Peternakan 1
• Fakultas Teknologi Industri Pertanian 1

Topic/Subject

• Kolagen 1
• denaturasi protein - gelatin - kolagen 1
• kolagen 1

Pengarang

• Murniyati - Nurhayati - Rosmawaty Peranginangin - Wahyu Rahmad 1
• Santi Noviana 1
• Sugihartono, Yuny Erwanto, Rina Wahyuningsih ; editor, A. Ria Puji Utami 1

GMD

• Text 3