Perpustakaan Universitas Padjajaran

Koleksi

No Pict

Pengaruh pemberian ekstrakn kasar pigmen yeast rhodotorula glutinis terhadap sifat fisik dan organoleptik sosisndaging domba

Denny Saefulhadjar - Lovita Adriani - Sintia Wulandari

Detail Cantuman XML Detail Cite

No Pict

Pengaruh penambahan yeast (candida apicola) terhadap kualitas fisik sosis fermentasi daging domba

Hana Raswanti - Hj. Roostita Balia - Lilis Suryaningsih

Detail Cantuman XML Detail Cite

No Pict

Pengaruh penambahan yeast (candida apicola) pada sosis fermentasi daging domba terhadap akseptabilitas dan daya awet

Andry Pratama - Farhan Abdurrahman - Lilis Suryaningsih

Detail Cantuman XML Detail Cite

No Pict

Pengaruh penambhan yeast (Candida apicola) terhadap mutu kimia sosis fermentasi daging domba

Andry Pratama - Astri Putra Amalia - Hj. Rosstita L. Balia

Detail Cantuman XML Detail Cite

//