Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Koleksi

 1   2   Berikutnya   Halaman Akhir 
No Pict

Pengaruh kombinasi suhu dan waktu pemasakan Sous vide terhadap susut masak, pH, dan organoleptik daging ayam kampung.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Karakteristik daging ayam sentul yang diberi produk mikroenkapsul ekstrak buah mengkudu (Morinda citrifolia Linn).) dalam ransum.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Presepsi, preferensi, dan willingness to pay konsumen gen Z terhadap daging ayam Kampung goreng.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh preferensi dan kepuasan terhadap loyalitas konsumen dalam pembeliaan daging ayam lok (Kasus di Perumahan Villa Pamulang, Kata Tangerang Selatan).

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Analisis preferensi dan sikap konsumen terhadap daging broiler di Desa Kendal Kecamatan Astanajapura Kabupaten Cirebon.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh pemberian daun Gambir (Uncaria gambir Roxb) fermentasi terhadap performa, kadar profil lipid darah dan daging ayam broiler.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh sikap dan kepuasan terhadap loyalitas kosumen dalam pembelian daging ayam lokal (Survei pada Konsumen di Komplek The green Sariwangi, Kecamtan Parongpong).

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh preferensi konsumen terhadap keputusan pembelian ayam lokal di Kelurahan Batu Ampar (Survei di Kelurahan Batu Ampar, Kecamatan Kramat Jati, Kota Jakarta Timur).

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh preferensi dan kepuasan terhadap loyalitas konsumen daging ayam lokal (Survei di Perumahan Griya Pesona Praja, Kabupaten Subang).

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Analisis preferensi dan sikap konsumen rumah tangga terhadap daging ayam lokal di Kota Bogor (Survei di Pasar Jambu Dua, Kelurahan Tanah Sreal, Kecamtan Tanah Sareal, Kata Bogor, Jawa Barat).

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh lama penjemuran terhadap kadar air, penyusutan, dan keempukan dan akseptabilitas pada urutan daging ayam.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh lama marinasi menggunakan pasta asam gelugur (Garcinia antroviridis) terhadap pH, daya ikat air, susut masak dan keempukandaging ayam petelur afkir.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh lama penjemuran terhadap kualitas mikrobiologis (total bal, yeast, antimikroba) dan pH urutan daging ayam.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh sikap konsumen terhadap keputusan pembelian ayam lokal di pasar tradisional Kota Bandung (Survei I Pasar Gedebage, Kota Bandung).

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Analiisis preferensi dan sikap konsumen terhadap produk olahan daging ayam lokal (Survei di Kawasan Pariwisata Puncak Bogor).

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Analisis preferensi dan sikap konsumen dalam membeli daging ayam lokal di Pasar Caringin, Kota Bandung).

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Preferensi dan willingnes topay konsumen gen z terhadap daging ayam kampung.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Preferensi konsumen pengolah terhadap daging ayam lokal (Survei di Gerai Makanan Kawasan Bandung Raya).

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Perfensi konsumen Gen Z terhadap produk olahan daging ayam kampung (Kasus pada Mahasiawa Padjadjaran).

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Prefensi dan willingness to p[ay konsumen generasi z terhadap daging ayam kampung (Kasus pada Mahasiawa Padjadjaran).

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Analisis preferensi dan kepuasan konsumen terhadap daging ayam lokal di Pasar Tradisional Kota Bandung (Survei pada kosumen di Pasar Cibogo, Kecamatan Sukajadi).

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh kualitas pelayanan penjualan terhadap keputusan pembelian pelanggan pada daging ayam local di pasar tradisional Kota Bandung.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh faktor sosial ekonomi rumah tangga terhadap belanja konsumsi pangan asal ternak (Kasus di Desa Limbangan tengah, Kecamatan Balubur Limbangan, Kabupaten Garut).

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh lama perendaman daging ayam petelur afkir dalam air kelapa tua terhadap daya ikat air, susut masak dan keempukan.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh imbangan tepung kedelai dan tepung tapioka terhadap sifat fisik naget daging ayam petelur afkir.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Analisis volatilitas harga daging sapid an harga daging ayam ras di Kota Bandung.

Detail CantumanXML DetailCite
Pengembangan Rantai Pasok Daging Ayam Secara Terpadu Di Jawa Barat Dan Jawa Timur

Pengembangan Rantai Pasok Daging Ayam Secara Terpadu Di Jawa Barat Dan Jawa Timur

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Analisis permintaan daging ayam ras pada rumah tangga di Kelurahan Marga Mulya Kota Bekasisebelum dan dalam kondisi pademi covid-19 (Survey di Kelurahan Marga Mulya Kecamatan Bekasi Utara Kota Bekasi)

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh berbagai konsetrasi ekstrak daun beluntas (Pluchea indica Less) terhadap daya awet, pH dan kaseptabilitas daging ayam broiler pada penyimpanan suhu ruang

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh penggunaan tepung biji nangka (Atrocurpus heterophyllus) terhadap sifat fisik dan akseptabilitas rolade daging ayam broiler

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Kajian jumlah total bakteri dan Staphylococcus aureus pada daging ayam giling (Studi kaus kualitas mikroba pada daging ayam giling yang dijual di Supermarket Wilayah Jatinangor)

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh pandemi covid-19 terhadap perubahan permintaan daging ayam broiler (kasus di Kelurahan Baros, Kecamatan Cimahi Tengah Kota Cimahi

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Evaluasi penerapan sanitasi pada proses pengolahan produk olahan ayam terhadap jumlah total bakteri Staphylococcus aureus (Studi kasus penjualan online jarak jauh padakatering DM Bogor)

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh pemberian ekstrak jambu biji (Psidium guajava)terhadap daya ikat air, susut masak, keempukan dan pH dagiung ayam petelur afkir

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Analisis Sensitivitas Permintaan Ayam Ras di Indonesia (Wahyu Desnal)

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh Penggunaan Berbagai Tingkat Takaran Tepung Tapioka (Manihot esculenta Crantz.) Terhadap Sifat Fisik dan Akseptabilitas Pempek Daging Ayam (Agus Nenda)

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh Pencelupan Daging Ayam Broiler Dengan Berbagai Konsentrasi Kitosan Sebagai Edible Coating terhadap Jumlah Bakteri Total, Daya Awet, dan Akseptabilitas (Eggy Muhammad J.)

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

ANALISIS ATRIBUT RITEL MODERN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DAGING SAPI DAN DAGING AYAM ( Kasus pada sebuah toserba di bagian timur kota bandung)

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

PENGARUH BERBAGAI METODE THAWING TERHADAP SIFAT FISIK DAN AKSEPTABILITAS DAGING AYAM BROILER

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN DAGING AYAM BROILER DI KOTA BANDUNG PADA TAHUN 2002-2011

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Preferensi dan permintaan pengusaha ayam cepat saji terhadap daging ayam di Kecamatan Jatinangor

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

[kripi] : Perubahan Karakteristik Fisik dan Kimia Daging Ayam Broiler (Gallus gallus domesticus) Hasil Ozonasi Selama Penyimpanan pada Suhu 4 ± 1º C

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh Lama Perendaman Daging Ayam Dalam Ekstrak Daun Jati Merah (Tectona Grandis Linn f.) Terhadap Jumlah Bakteri Total, Daya Awet Dan Akseptabilitas Pada Suhu Ruang

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Lama penyimpanan daging ayam sentul dalam kemasan plastik polipropilen pada suhu ruang terhadap mutu organoleptik

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Efek penggunaan berbagai perendam daging ayam petelur afkir terhadap mutu fisik

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh tingkat konsentrasi sari jeruk nipis (citrus aurantifolia) sebagai perendam daging ayam petelur afkir terhadap daya awet

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Analisi sensitivitas permintaan daging ayam ras di indonesia

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh penggunaan berbagai tingkat takaran tepung tapioka (manihot esculenta crantz) terhadap sifat fisik dan akseptabilitas pempek daging ayam

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh pencelupan daging ayam broiler dengan berbagai konsetrasi kitosan sebagai edible coating terhadap jumlah bakteri total daya awet dan akseptabilitas

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh Penggunaan Berbagai Jenis Minyak Nabati Sebagai Media Pemanas Terhadap Terhadap Daya Serap Minyak,Kadar Air, Susut Masak dan Akseptabilitas Daging Ayam Goreng

Detail CantumanXML DetailCite
 1   2   Berikutnya   Halaman Akhir 

//

Gugus Pencarian

Home
Sebelumnya

Fakultas/Unit


Topic/Subject


Pengarang


GMD


Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog