Perpustakaan Universitas Padjajaran

Koleksi

No Pict

Pengaruh penambahan rumput laut (Eucheuma cottonii) pada bakso puyuh terhadap komposisi kimia (kadar air, kadar protein dan kadar lemak)

Jajang Gumilar - JWendry Setiyadi Putrato - Muhamad Harits Subagja

Detail Cantuman XML Detail Cite

No Pict

Pengaruh penambahan rumput laut (Eucheuma cottonii) terhadap daya awet (total bakteri, pH dan awal kebusukan bakso puyuh

Andry Pratama - Kusmayadi Suradi - Laras Ayu Prilian

Detail Cantuman XML Detail Cite

No Pict

Pengaruh penambahan rumput laut (Eucheuma cottonii) pada pembuatan bakso puyuh terhadap sifat fisik dan akseptabilitas

Fatmah Nur Anggraini - Lilis Suryaningsih - Wendry Setiyadi Putranto

Detail Cantuman XML Detail Cite

No Pict

Pengaruh penggunaan tepung biji durian terhadap sifat fisik dan organoleptik bakso daging puyuh afkir

Andry Pratama - Kusmayadi Suradi - Yuni Yuliyani Sapitri,

Detail Cantuman XML Detail Cite

No Pict

Pengaruh penggunaan tepung biji durian terhadap kadar air, kadar protein, dan kadar lemak bakso daging puyuh afkir

Adelline Putri Utamy Fasa - Andry Pratama - Kusmayadi Suradi

Detail Cantuman XML Detail Cite

//