Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Koleksi

No Pict

Pewarna bahan makanan

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengasam dan penguat rasa

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Biokimia

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

PRODUKSI ANTOSIANIN SEBAGAI PEWARNA ALAMI DARI UBI JALAR UNGGU DAN KARAKTERISASI PATI SEBAGAI HASIL SAMPINGNYA

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Optimalisasi produksi pewarna makanan dengan teknik mikroenkapsulasi dari buah arben dan daun kangkung

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Kajian kandungan iodium pada proses pembuatan nugget ikan patin (clarias gariepinus) yang ditambahkan rumput laut (eucheuma cotonii)

Detail CantumanXML DetailCite

//

Gugus Pencarian

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog