Sebelumnya
Fakultas/Unit
Topic/Subject
- Biokimia 1
- Biokimia - Pangan 1
- Daya cerna - Ozonisasi - Pemanggangan - Pisang 1
- Mikrobiologi 1
- Pasca panen 1
- Pewarna Makanan 1
- Ubi Jalar 1
- daya cerna pati - dual retrogradasi - heat moisture treatment - kinetika orde pertama - pati pisang kapas 1
- daya cerna pati - modifikasi pati 1
- pisang kapas 1
Pengarang
- Carmencita Tjahjadi,Herlina Marta,Yana Cahyana 2
- Elazmanawati - Tensiska - Yana Cahyana 2
- Mira Miranti - Tensiska - Yana Cahyana 2
- Alna Aisiyah Sutardi - Dr. Ir. Tensiska, M.Si. - Yana Cahyana, STP., DEA., Ph.D 1
- Dewintha Syandi Khairunnissa - Dr. Ir. Tensiska, M.Si. - Yana Cahyana, STP., DEA., Ph.D 1
- Endah Wulandari S.TP., M.Si - Nadia Rafida:240210120046 - Yana Cahyana S.Tp., DEA., P.hD 1
- Heni Radiani Arifin, STP., M. P - Syifa Urrohmah - Yana Cahyana, STP., DEA., Ph.D 1
- Herlina Marta - Tensiska - Yana Cahyana 1