Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Koleksi

No Pict

Karakteristik fisik dan organoleptik susu kambing pasteurisasi dengan penambahan madu Kelengkeng sebagai pemanis alami.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh konsentrasi daun stevia (Stevia reboudiana) terhadap total mikroba dan kualitas warna susu pasteurisasi.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Karakteristik fisik dan organoleptic susu pasteurisasi dengan penambhan bubuk daun stevia (Stevia reboudiana) sebagai pemanais alami.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Nutrisi Mikromolekul

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Isolasi dan karakteristik protein sorgum dan upaya pembentukan jejarin protein sorgum dengan penambahan transglutaminase atau glukosa-oksidase

Detail CantumanXML DetailCite

//

Gugus Pencarian

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog