Perpustakaan Universitas Padjajaran
Pencarian Spesifik

Koleksi

No Pict

Efek Penggunaan Buah Pisang Raja (musa pradisiaca sapietum L.) Terhadap Jumlah Bakteri Asam Laktat, Kadar Perombakan Laktosa, dan pH Yogurt Susu Kambing (Dicky Sri Pamungkas)

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh Konsentrasi Larutan Ekstrak Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L) Terhadap Sifat Fisik, Akseptabilitas dan Daya Awet Daging Itik Petelur Afkir (Anas javanica) Dwianty Putri M.

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh Penggunaan Berbagai Tingkat Konsentrasi Tepung Suweg (Amorphophallus B1) Terhadap Sifat Fisik dan Akseptabilitas Nugget Entog (Daendriati Caesarea B)

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh Perendaman Limbah Shaving Kulit Kambing Pikel dengan Berbagai Konsentrasi Asam Asetat terhadap pH dan Kadar Sulfit Gelatin

Detail CantumanXML DetailCite
No Pict

Pengaruh konsentrasi asam klorida (HCI) dalam tahap demineralisasi pada proses pembutan gelatin usus itik terhadap pH, viskositas, dan kekuatan gel

Detail CantumanXML DetailCite

//

Gugus Pencarian

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog