Sebelumnya
Fakultas/Unit
Topic/Subject
- - 1
- Bakso Ayam 1
- Bakso Ayam - Daya Awet - suhu ruang - teknik pengemasan - total bakteri 1
- CARROTS - Chicken Nugget - COOKING LOST - TOUGHNESS - WATER HOLDING CAPACITY 1
- Daging Ayam Petelur Afkir 1
- Domba-Bungkil Biji Karet 1
- Rumah Potong Hewan 1
- akseptabilitas - Daging Domba Lokal Jantan Tua - mutu fisik - Sari Buah Nanas - Ukuran Potongan Daging 1
- akseptabilitas - burger daging kerbau - kentang - sifat fisik 1
- akseptabilitas - kentang kukus - nugget daging kerbau - sifat fisik 1
- bakteri - Daun Jati - daya awet, pH 1
- chicken naget - daya ikat air - keempukan - susut masak - tepung pisang 1
- dan akseptabilitas - sifat sifat - Sosis - wortel 1
- daya ikat air - nagget entog - tepung suweg 1
- daya ikat air - pempek daging ayam - tepung tapoika 1
- daya ikat air - sosis entog - tepung aren 1
- komposisi kimia - naget kelinci - tepung buah sukun 1
Pengarang
- Hj. Nani Djuarnani - Obin Rachmawan 2
- Lilis Suryaningsih - Obin Rachmawan 2
- ANNA ANGGRAENI A - NANI DJUARNANI - Obin Rachmawan 1
- Daniar Damarwulan - Eka Wulandari - Obin Rachmawan 1
- Denny Surryanto Sutarjo - Mia Trisdayanti Kamila - Obin Rachmawan 1
- GRAHITA - Obin Rachmawan - WENDRY SETIADI PUTRANTO 1
- Hendronoto A.W. L. - Obin Rachmawan 1
- Hj. Nani Djuarnani - Obin Rachmawan - SHELLY TRI RATNASARI 1
- Jajang Gumilar - Obin Rachmawan 1
- Kesa Risanala - Obin Rachmawan - Rochadi Tawaf 1
- Lilis Suryaningsih - Obin Rachmawan - Syafriani L. 1
- NANI DJUARNANI - Obin Rachmawan - Yulia Tresnasari 1
- Obin Rachmawan - SYARIFA RIZKI ANNISA SURYA - Wendry Setiyadi Putrato 1
- Obin Rachmawan - Wendry Setiyadi P. 1
- Rachmawan, Obin - Rachmawan,Obin 1