Perpustakaan Universitas Padjajaran

Koleksi

No Pict

Pendekatan konsep suhu transisi gelas dalam mengeringkan madu menggunakan teknologi pengeringan vakum sederhana

Nurhadi, Bambang ; Robi Andoyono ; Mahani

Detail Cantuman XML Detail Cite

No Pict

Mempelajari Penyimpanan Segar Tahu Sumedang

Nurhadi, Bambang; Heri Risnayadi; Robi Andoyo

Detail Cantuman XML Detail Cite

No Pict

Mempelajari pengaruh kualitas minyak dan kadar air bawang merah terhadap absorpsi minyak dan karakteristik inderawi bawang merah goreng (Allim Cepa L.)

Nurhadi, Bambang; Mochamad Djali; Robi Andoyo

Detail Cantuman XML Detail Cite

No Pict

Karakteristik Beras/ Nasi Aking Dan Usaha Untuk Memperbaiki Kualitasnya

Nurhadi, Bambang; Heri Risnayadi Mahmud; Tita Rialita

Detail Cantuman XML Detail Cite

No Pict

Isolasi Dan Pemurnian Peptida Penurun Tekanan Darah (Ace Inhibitory Peptide) Dari Hidrolisat Tempe

Nurhadi, Bambang

Detail Cantuman XML Detail Cite

No Pict

Kajian pembuatan tahu berkalsium tinggi

Nurhadi, Bambang; Tati Sukarti

Detail Cantuman XML Detail Cite

//