Fakultas/Unit

• Fakultas Teknologi Industri Pertanian 2

Topic/Subject

• bunga kecombrang - ekstraksi 1
• denaturasi - fungsionalitas - lemak - sistem gel - whey protein 1

Pengarang

• Asti Rusmiati - Indira Lanti Kayaputri, S.Pt., M.Si - Robi Andoyo, S.TP., M.Sc., Ph.D. 1
• Dr. Ir. Een Sukarminah, M.S. - Indira Lanti K., S.Pt. M.Si. - Natasha Ariska Perdana:240210120087 1

GMD

• Text 2