Perpustakaan Universitas Padjajaran

Koleksi

No Pict

Kajian Karakteristik Tekstur (Texture Profile Analysis) Dan Daya Awet Bakso Daging sapi Dengan Penambahan Asap Cair Sebagai Biopreservatif Pengganti Boraks

Indiarto, Rossi; Bambang Nurhadi; Edy Subroto

Detail Cantuman XML Detail Cite

//

Gugus Pencarian

Home
Sebelumnya

Fakultas/Unit

Perpustakaan Pusat 1

Pengarang

Indiarto, Rossi; Bambang Nurhadi; Edy Subroto 1

GMD

1

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog