Kementerian Riset Teknologi dan Pendidikan Tinggi | Perpustakaan Universitas Padjadjaran

Kulit dan teknologi pra penyamakan

Gumilar, Jajang - Gumilar, Jajang Suryaningsih, Lilis Wulandari, Eka - Pratama, Andry - Suryaningsih, Lilis - Tojiri, M. Yusuf

Detail Cantuman XML Detail Cite

Potensi dinding sel khamir Candida apicola terhadap produksi mannoprotein sebagai emulsifier bakso

Balia, Roostita L. - Fauziah, Latifah - Gumilar, Jajang

Detail Cantuman XML Detail Cite

Peningkatan kualitas kulit mentah.

Gumilar, Jajang

Detail Cantuman XML Detail Cite

Laporan akhir penelitian Peneliti Muda (Litmud) Unpad : Yoghurt sirsak probiotik dengan berbagai bahan penstabil sebagai produk diversifikasi pangan asal Tasikmalaya.

Gumilar, Jajang - Putranto, Wendry S. - Wulandari, Eka

Detail Cantuman XML Detail Cite

Laporan akhir penelitian Peneliti Muda (Litmud) Unpad: Pemanfaatan potongan kulit domba hasil ikutan proses shaving sebagai bahan baku pembuatan gelatin,

Gumilar, Jajang - Putranto, Wendry S. - Wulandari, Eka

Detail Cantuman XML Detail Cite

Identifikasi proses produksi dan analisis ekonomi pada produsen kerupuk dorokdok di sentra penyamakan kulit Sukaregang Garut.

Gumilar, Jajang

Detail Cantuman XML Detail Cite

Fungsi pengemasan ditinjau dari aspek keamanan pangan dan ekonomi bagi perusahaan kecil dan koperasi.

Gumilar, Jajang

Detail Cantuman XML Detail Cite

Laporan akhir penelitian peneliti muda (Litmud) Unpad : Kualitas kulit sarung tangan golf dari kulit domba priangan yang berasal dari berbagai ketinggian tempat di Kabupaten Garut.

Gumilar, Jajang - Putranto, Wendry S. - Wulandari, Eka

Detail Cantuman XML Detail Cite

Identifikasi proses produksi dan analisis harga pokok produksi pada produsen kerupuk kulit kerbau di Sentra Penyamakan Kulit Sukaregang Garut

Gumilar, Jajang

Detail Cantuman XML Detail Cite

Pengaruh berbagai jenis daging (ayam, babi, dan sapi) dan fase postmortem (pada daging babi) terhadap kualitas dan mikrostruktur surami (Surami like material/SLM)

Gumilar, Jajang

Detail Cantuman XML Detail Cite

Hubungan antara berat kulit domba domba garaman, berat bloten dan berat wet blue dengan luas kulit jadi.

Gumilar, Jajang

Detail Cantuman XML Detail Cite

Pengaruh Pelayuan Daging yang Berasal dari Bangsa, Sex, dan Musim Pemotongan Berbeda terhadap Kualitas Daging

Gumilar, Jajang

Detail Cantuman XML Detail Cite

Isolasi dan Identifikasi Bakteri Serta Produksi Enzim Keratinase sebagai Agensia Buang Rambut Ramah Lingkungan pada Proses Penyamakan Kulit Domba Garut

Gumilar, Jajang

Detail Cantuman XML Detail Cite

Analisis Preferensi Konsumen Susu Bubuk Dancom Sebagai Masukan Dalam Penentuan Bauran Pemasaran (Marketing Mix) (Studi Kasus di Supermarket Hero Kopo Kencana)

Gumilar, Jajang

Detail Cantuman XML Detail Cite

Koleksi

Kulit dan teknologi pra penyamakan

Potensi dinding sel khamir Candida apicola terhadap produksi mannoprotein sebagai emulsifier bakso

Peningkatan kualitas kulit mentah.

Laporan akhir penelitian Peneliti Muda (Litmud) Unpad : Yoghurt sirsak probiotik dengan berbagai bahan penstabil sebagai produk diversifikasi pangan asal Tasikmalaya.

Laporan akhir penelitian Peneliti Muda (Litmud) Unpad: Pemanfaatan potongan kulit domba hasil ikutan proses shaving sebagai bahan baku pembuatan gelatin,

Identifikasi proses produksi dan analisis ekonomi pada produsen kerupuk dorokdok di sentra penyamakan kulit Sukaregang Garut.

Fungsi pengemasan ditinjau dari aspek keamanan pangan dan ekonomi bagi perusahaan kecil dan koperasi.

Laporan akhir penelitian peneliti muda (Litmud) Unpad : Kualitas kulit sarung tangan golf dari kulit domba priangan yang berasal dari berbagai ketinggian tempat di Kabupaten Garut.

Identifikasi proses produksi dan analisis harga pokok produksi pada produsen kerupuk kulit kerbau di Sentra Penyamakan Kulit Sukaregang Garut

Pengaruh berbagai jenis daging (ayam, babi, dan sapi) dan fase postmortem (pada daging babi) terhadap kualitas dan mikrostruktur surami (Surami like material/SLM)

Hubungan antara berat kulit domba domba garaman, berat bloten dan berat wet blue dengan luas kulit jadi.

Pengaruh Pelayuan Daging yang Berasal dari Bangsa, Sex, dan Musim Pemotongan Berbeda terhadap Kualitas Daging

Isolasi dan Identifikasi Bakteri Serta Produksi Enzim Keratinase sebagai Agensia Buang Rambut Ramah Lingkungan pada Proses Penyamakan Kulit Domba Garut

Analisis Preferensi Konsumen Susu Bubuk Dancom Sebagai Masukan Dalam Penentuan Bauran Pemasaran (Marketing Mix) (Studi Kasus di Supermarket Hero Kopo Kencana)

Gugus Pencarian

Fakultas/Unit

Topic/Subject

Pengarang

GMD

Informasi