Perpustakaan Universitas Padjajaran

Koleksi

No Pict

Pengaruh penggunaan ekstrak kasar protease dari jahe merah (Zingiber officinale Var. Rubrum) terhadap rendemen milk clotting activity, kadar air dan aseptabilitas fresh cheese.

Andry Pratama - Febby Sabatini Anugrah - Wendry Setiyadi Putranto

Detail Cantuman XML Detail Cite

//

Gugus Pencarian

Home
Sebelumnya

Fakultas/Unit

Fakultas Peternakan 1

Topic/Subject

Keju 1

Pengarang

Andry Pratama - Febby Sabatini Anugrah - Wendry Setiyadi Putranto 1

GMD

Text 1

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog