Perpustakaan Universitas Padjajaran

Koleksi

No Pict

Pengaruh penembahan minyak jagung pada pembuatan keju olahan (Sliced cheese) dengan koagulan getah pepaya kering terhadapmkadar air, stabilitas emulsi, dan rendemen.

Eka Wulandari - Faiz Muzaki Azzahro - Wendry Setiyadi Putranto

Detail Cantuman XML Detail Cite

//

Gugus Pencarian

Home
Sebelumnya

Fakultas/Unit

Fakultas Peternakan 1

Pengarang

Eka Wulandari - Faiz Muzaki Azzahro - Wendry Setiyadi Putranto 1

GMD

Text 1

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog